新年到了，除了尾牙、年夜飯之外，還有結婚喜慶，大宴小酌不斷，讓我們在不知不覺中攝取過多的油脂與熱量而不自知，年後發胖者不在少數。因此，在享受美食與團圓氣氛之餘，別讓健康與營養也跟著放假囉！
肥胖讓你少了好幾歲
在德國，最近有一名五歲的小男童因肥胖而罹患糖尿病去世的新聞。報導中也指出因過度的肥胖造成小男童年紀雖輕，卻已經疾病纏身。而美國最新研究也顯示，體重過重的人平均壽命足足少了一般人 6-7 年。可見改善肥胖已經是迫不及待的問題了。
肥胖標準自我檢測：如您有一項指數超過標準，表示是屬於肥胖體位
國人常用肥胖指標值 |
體 位 指 標 |
男性 |
女性 |
身體質量指數 （ BMI ） |
＞ 24 |
＞ 24 |
腰圍 （公分） |
＞ 90 |
＞ 80 |
體脂肪 (%) |
＞ 25 |
＞ 30 |
| 註： （ BM I ）＝ ( 體重公斤 ) ÷ ( 身高公尺 ) 2 資料來源：行政院衛生署 |
過度肥胖 當心慢性病上身
在心血管疾病、高血壓、高血脂、糖尿病、骨關節炎等慢性病中， 體重過重者較正常體重者罹病率高出許多。想要 遠離這些可怕的疾病嗎？現在就開始控制體重吧！
運動讓你瘦在對的地方
減重配合著運動，最大的好處是能增加皮下脂肪的燃燒，消除身體最頑強的皮下脂肪，如上手臂或腹部，而非一般節食減重所利用的肌肉組織；同時也會提高基礎代謝率，不僅使你瘦的更快，也不會產生四肢無力、頭暈目眩的現象。讓你瘦的更健康也有著好體力。
運動 10 分鐘所消耗的熱量（大卡），以體重 50 公斤 為例
消脂解膩小尖兵
加速基礎代謝率─ 胺基酸
胺基酸能合成血清素 (serotonin ) ，可以抑制大腦的食慾中樞，減少食物攝取。同時更能提供身體合成生長激素的原料，具有提高基礎代謝率及加速脂肪燃燒的特性。
產生飽足感─ 膳食纖維
洋車前子、小麥麩以及蔬果中皆含豐富的膳食纖維，可促進腸道蠕動，減少宿便。不僅如此更能在胃中吸收水分，增加食物數倍體積，產生飽足感卻零熱量，不僅能做好體內環保還能維持好身材。
強力油脂吸收劑─ 甲殼素
甲殼素是一種強力的油脂吸收劑， 可主動吸收腸道內食物的脂肪與膽固醇， 使脂肪能完全不被腸道所吸收而經由糞便排出體外。飯前使用，不僅能 排除體內多餘的油脂，更能達到減肥的效果。
減重新觀念
減肥之餘 也要降血脂
隨著體重的增加，，另ㄧ個看不見的油脂─膽固醇也正在悄悄的增加。根據調查發現，體重每增加 10% ，每 100 毫升血液中的血膽固醇含量就會上升 12 毫克。過高的膽固醇會堆積於血管壁上，造成心血管疾病的發生。所以減重不單單要去除過多的脂肪，更要清除血管中多餘的油脂。
老祖宗天然祕方-紅麴 |
含有 Monacolin 成分， 能抑制肝臟中 HMG 輔脢 A （合成膽固醇所需酵素）的生成，有效降低膽固醇，減少中性脂肪，同時還能預防心肌梗塞 及腦中風。 |
| 日本長壽減重聖品-納豆 |
納豆中所含的 溶纖維蛋白酉每 ，即 納豆激酉每（ Nattokinase ），具有溶解血管內血纖維蛋白的作用，強效清除血栓及降低血栓發生。 |
| 卵黃油 |
豐富的 磷脂膽鹼 -Phdsphatidyl Choline （ PC ）， 具生物乳化劑的特性，能乳化膽固 醇、脂肪，提高脂質的代謝與排除 。具有能降低血中膽固醇及三酸甘油脂的效果。 |
| 魚油 |
豐富的 omega-3 的脂肪酸，具有提高好的膽固醇（ HDL ）的功能，同時能增加膽固醇的代謝，清除不好的膽固醇（ LDL ）。 |
健康新指標，新版飲食金字塔出爐了！
減重時往往會不知道該如何選擇適當的食物，此時可以參考美國新修訂的 飲食指標，提供你減重時的必備營養素。
藥師小叮嚀
減肥時別忘了多補充營養素！
減重時往往會藉由減少食物的攝取達到瘦身的目的，此時容易造成維生素與礦物質缺乏的現象產生，更容易形成脂溶性維生素不足。因此，適時補充體內必要的維生素與礦物質也是很重要的喔！
高鈣飲食有助於減重！
飲食中的 鈣質能夠 幫助決定能量的轉換，是以脂肪的形式儲存或是燃燒釋放，當血清中鈣質濃度較高時 ， 具有抑制儲存脂肪激素的作用。因此，儘管攝入的熱量不變，在有足夠鈣質的情況下，體內的脂肪也會顯著減少。
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