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如營養成分沒有標示、或是標示不實等 |
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| 在台灣多採用市場抽驗，等到抽驗結果確認，黑心食品早在市面流通銷售，由於無法掌控廠商每天出產的品質，出現就算今天抽檢合格，也無法保證明天同樣合格的漏洞，如黑心鈣、健素糖事件更彰顯合格廠商也會生產致命產品的問題 |
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| 如標示不清、沒有標示、或超過衛生署法定標準 |
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| 偽造知名廠商產品或同樣產品換名上市等 |
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| 如製造商、代理商資料無標示或標示不實作假、空殼公司沒有合法登記或資料虛報、上班時間轉接語音系統等 |
如擅自竄改有效日期、或印製新貼紙遮住原有效期、或回收過期產品再加工出售 |
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| 如忽視消費權益無列舉注意事項或未配合衛生署特定產品加註警語 |
如虛擬內容成分、成分劑量標示不實、或添加其他禁藥及有害成分等 |
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| 在台製造佯稱國外進口卻無國際條碼，如日本原裝進口國際條碼一律為49開頭 |
如標榜國外製造卻無標示國際認證標誌或偽造國外原廠認證標誌等 |
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